TÌM KIẾM
Từ khóa:
Tìm theo:
HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN
Mr Lê Văn Tấn
(Phòng Kinh Doanh)


0963.179179


0966.689986


Levata78


0963.179179
 KINH NGHIỆM PHƯỢT MỘC CHÂU
2021-08-16 19:35:32


1. MỘC CHÂU MÙA NÀO ĐẸP NHẤT?

Thời điểm lý tưởng nhất để đến Khu du lịch quốc gia Mộc Châu: Mùa nào đến cao nguyên Mộc Châu cũng đẹp và cuốn hút, bạn có thể tới đây du lịch quanh năm. Dưới đây là vài gợi ý cho sở thích của bạn:

- Nếu muốn ngắm thật nhiều hoa: bạn có thể đến đây vào mùa đông và đầu mùa xuân. Lúc này sẽ có những cánh đồng hoa cải, hoa tam giác mạch, hoa dã quỳ; những rừng hoa mận, hoa mơ, hoa ban để bạn thỏa sức ngắm và chụp ảnh. Thời điểm này cũng có nhiều lễ hội và lễ tết của đồng bào các dân tộc Thái, Hmong, Dao để bạn chung vui và tìm hiểu và trải nghiệm.

- Nếu muốn trải nghiệm các hoạt động nông nghiệp độc đáo, thú vị: bạn nên đến đây từ cuối xuân đến đầu hạ. Những trang trại mận, đào, bơ, hồng, dâu tây như Khu du lịch sinh thái Hồng Công; Khu du lịch sinh thái chè Mộc Sương, Thung lũng mận Nà Ka, thung lũng mận Vân Hồ, Trang trại dâu tây Chimi, Trang trại dâu tây Ha Na Bó Bun… luôn mở cửa chào đón bạn tới thăm, thưởng thức sản vật sạch và trải nghiệm chăm sóc, thu hoạch nông sản.

Vậy thì thời gian nào hợp lý nhất để phượt Mộc Châu?

- Du lịch Mộc Châu mùa xuân: hoa đào hoa mận nở trắng khắp Mộc Châu.

Mùa xuân (trước và sau tết âm lịch): Hoa mơ Mộc Châu nở sớm hơn hoa mận, thường là trước tết âm lịch. Tập trung ở khu vực xã Mường Sang, thị trấn Mộc Châu. Điểm ngắm hoa mơ đẹp nhất là vườn mơ 82, tại đây còn có cả vườn cúc họa mi và tam giác mạch cũng như nhiều tiểu cảnh xinh xinh để chụp ảnh.

Du lịch Mộc Châu dịp tết, bạn sẽ thấy Hoa mận, hoa đào nở khắp các thung lũng, trên sườn đồi, trong bản làng Châu Mộc, khiến du khách ngơ ngẩn, say lòng.

Hoa đào Mộc Châu: Dọc theo những con đường ở quốc lộ 6, khu vực xã Lóng Luông (Vân Hồ), là một thiên đường màu hồng phấn của hoa đào rực rỡ, khoe sắc, phủ mọi lối đi, nẻo đường, sườn núi, lưng đồi. Hoa đào rừng thường nở vào dịp Tết nguyên đán, đào thường trồng trong các khu vườn của người Hmong, xen dưới các nếp nhà trệt đẹp nguyên sơ.

Hoa mận Mộc Châu: thường nở trước hoặc sau tết Nguyên đán 1 tuần, mận có nhiều ở đường từ thị trấn Nông trường vào xã Tân Lập. Điểm ngắm hoa mận đẹp nhất là thung lũng mận Nà Ka, thung lũng mận Vân Hồ, thung lũng mận Mu Náu.

Dịp này thường có giải chạy Marathon Mộc Châu rất thú vị.

Du lịch Mộc Châu tháng 3: Là thời gian hoa ban nở trắng rừng.

Hoa ban biểu trưng của núi rừng Tây Bắc đã đi vào thơ ca và lòng người. Khắp các cung đường Mộc Châu, hoa Ban đua nở xen kẽ trong những tán lá non mơn mởn. Đến du lịch Mộc Châu mùa hoa ban, nhớ thưởng thức các món ăn đặc sắc chế biến từ những cánh hoa ban trắng muốt, như : nộm hoa ban, hoa ban xào măng đắng, canh hoa ban,…

Hoa ban thường nở nhiều và đẹp và tháng 3 dương lịch, trên các quả đồi dọc quốc lộ 6, từ thị trấn Mộc Châu đến xã Chiềng Hắc

Khoảng 26-3 có lễ hội Hết Chá của người Thái, tổ chức tại rừng thông bản Áng, xã Đông Sang.

- Du lịch Mộc Châu tháng 4 đến tháng 9:

Khí hậu mát mẻ hơn Hà Nội nhiều, không có hoa nhưng có mận và đào cho bạn hái (tháng 4-6), đầu tháng 9 có Tết Độc Lập rất to, thu hút người Mông trong và ngoài nước về tham dự, nổi tiếng là đêm chợ tình Mộc Châu.

Du lịch Mộc Châu tháng 10 đến tháng 3 năm sau:

Có Hoa cải trắng, hoa Tam giác mạch, hoa Dã quỳ, hoa  Ngũ sắc...Không giống như nhiều nơi khác, hoa chỉ được trồng trên những luống trong cánh đồng nhỏ, ở Mộc Châu, hoa được trồng kín sườn đồi, kéo dài từ thung lũng này tới chân núi kia, từ vạt đồi này sang sườn đồi khác. Tinh khôi hoa cải trắng, vàng óng sắc dã quỳ, nao lòng trước ngũ sắc.

Hoa cải và Tam giác mạch Mộc Châu được trồng và mọc tự nhiên tại Mộc Châu, Vân Hồ, chủ yếu dọc theo quốc lộ 6 và một số bản như: bản Pa Phách, bản Áng (xã Đông Sang), bản Chiềng Đi (xã Vân Hồ), bản Nà Bó (xã Mường Sang).

dong co moc chau (12)


 

hoa ban mộc châu


 

chợ tình mộc châu


 

hoa tam giác mạch mộc châu


 

mùa hoa mộc châu

2. PHƯƠNG TIỆN VÀ ĐƯỜNG ĐI MỘC CHÂU.

a. Từ Hà Nội đến Mộc Châu bằng phương tiện cá nhân: Có 2 cách là đi theo quốc lộ 6, qua Hòa Bình, đến Vân Hồ, Mộc Châu (180km) hoặc qua quốc lộ 32 theo đường Sơn Tây, Phú Thọ, Yên Bái, Phù Yên về Mộc Châu (250km, đường này dành cho người thích khám phá, không khuyến cáo vì xa và đường khó đi).

Có hai đường từ Hà Nội đi quốc lộ 6:

Đi thẳng Nguyễn Trãi, Thanh Xuân (hướng đi Hà Đông) hoặc chạy dọc đường Láng Hòa Lạc rồi cứ thế dọc theo cao tốc Hà Nội - Hòa Bình. Đến thành phố Hòa Bình, nhớ theo lối rẽ đi Sơn La Hầu hết là đi thẳng, nhưng có vài chỗ ngã 3 bạn cần chú ý: đoạn rẽ vào thủy điện Hòa Bình (chỗ này có gốc cây đa lớn giữa đường thì rẽ tay trái) và một chỗ nữa ở huyện Tân Lạc, (một hướng đi Thanh Hóa, 1 hướng Mộc Châu). Tốt nhất cứ đến ngã 3 bạn chịu khó dừng lại và hỏi thăm, tránh lạc đường phải vòng lại mất công.

Hướng từ trung tâm Hà Nội tới Hà Đông, Xuân Mai. Bạn cứ đi thẳng không rẽ ở các ngã 3. Tới Xuân Mai – Hòa Bình bạn chạy dọc theo quốc lộ 6, lần lượt qua Cao Phong và Mai Châu.

Cả hai doạn đường đều đi qua đèo đá trắng Hòa Bình, đây chính là đỉnh dốc Thung Khe để chuẩn bị tới Mộc Châu, chỗ này bạn có thể dừng xe nghỉ ngơi, ngắm cảnh, chụp ảnh, uống nước, có cả khu chợ bán phong lan, ngô, đồ rừng bên sườn đèo và rất nhiều cảnh quan “đặc trưng Tây Bắc” khác..

Kinh nghiệm du lịch Mộc Châu bằng xe tự lái là Nhìn đường cẩn thận vì ở đây đông xe và lại có cua dốc, khá nguy hiểm.

​Ở cuối đoạn đèo dốc bạn sẽ qua đoạn “cột cờ”, trung tâm huyện Mai Châu. Đứng trên khu cột cờ này bạn có thể nhìn xuống phía dưới huyện và những quả đồi trắng màu hoa ban.

b. Từ Hà Nội đến Mộc Châu bằng xe khách: Xe khách từ Hà Nội đi Mộc Châu khoảng 4 đến 5 tiếng, tập trung chủ yếu ở bến xe Mỹ Đình. Tuy nhiên, kinh nghiệm du lịch Mộc Châu bằng xe khách là: Bạn có thể bắt xe khách đi Sơn La, Điện Biên tại các bến xe như Mỹ Đình, Yên Nghĩa, Giáp Bát, Gia Lâm, các xe này đều đi qua Mộc Châu. Lưu ý:  nên vào bến mua vé đi Mộc Châu, tránh tình trạng bị ép giá, hoặc không có giường khi lên xe

3. TỚI MỘC CHÂU SẼ ĐI CHƠI Ở ĐÂU?

Điểm tham quan tại Mộc Châu có rất nhiều, vì Khu du lịch quốc gia Mộc Châu trải rộng cả trên diện tích của 2 huyện Mộc Châu và Vân Hồ. Dưới đây chỉ điểm một vài điểm thăm quan bạn nên tới trong chuyến du lịch Mộc Châu.

► Các điểm tham quan tại Huyện Mộc Châu.

a. Hồ Rừng Thông bản Áng

Hồ Rừng thông là một hồ nước lớn có diện tích 5 ha do con người tạo nên, bốn mùa trong xanh, yên bình. Bao quanh hồ nước là khu rừng thông thơ mộng với diện tích 43 ha gồm 2 loại: thông cổ của địa phương và thông Đà Lạt được trồng từ năm 1965, trải dài xanh biếc trên dãy đồi, tạo cho nơi đây một cảnh quan tự nhiên tuyệt đẹp, hữu tình. Hiện nay, Công ty TNHH Quốc tế Phương Hòang Phoenix Mộc Châu đang khoác lên hồ rừng thông với những vườn hoa muôn sắc, nhiều loại rau, cây ăn quả ngon, lạ để du khách thoải mái chụp ảnh và khám phá và trải nghiệm. Tại đây cũng đồng thời là khu nghỉ dưỡng, resort ở Mộc Châu với nhiều mô hình nghỉ dưỡng như căn hộ, nhà sàn, khách sạn.…

b. Thác Dải Yếm – Cầu kính Tình Yêu

Thác Dải Yếm thuộc bản Vặt, xã Mường Sang, còn có tên khác là “Thác tình yêu”, người Thái gọi là Sai Péng. Theo truyền thuyết, thác là hình ảnh của sợi dây tình yêu, là câu chuyện thủy chung của người con gái chờ người con trai đi đánh giặc trở về, cùng nỗi nhớ cồn cào, mãnh liệt như dòng thác.

Thác Dải Yếm với hai nhánh có độ cao gần 100m, một bên có 3 tầng nước, một bên có 9 tầng nước. Dưới tầng thác đổ là hồ nước và vô vàn những mô đá nhấp nhô, những thảm thực vật xanh mướt, những cây cổ thụ to mọc đan xen thành từng tầng, tạo nên vẻ đẹp hoang sơ, đắm say lòng du khách.

Hiện nay, Khu du lịch sinh thái Thác Dải Yếm đang được cải tạo và xây dựng. Ngoài việc được ngắm dòng thác đẹp hùng vĩ vốn có, giờ đây, du khách được lên Cầu kính tình yêu Mộc Châu, là cây cầu kính đầu tiên tại Việt Nam, là cây cầu có cụm trái tim bằng thép lớn nhất Việt Nam, là cây cầu có công nghệ 5D hiện đại nhất thế giới với nhiều hiệu ứng đặc biệt.

Các trò chơi vận động như chèo thuyền trên suối, Zipline bay qua suối cũng hứa hẹn đem lại những phút giây trải nghiệm, thư giãn cho du khách.

c. Động Sơn Mộc Hương

Động Sơn Mộc Hương ở trung tâm thị trấn Mộc Châu, được đồng bào Thái gọi là Sa Lai Thẳm Luông, có nghĩa là Hang nước con rồng lớn và đẹp, là hang động duy nhất được ghi trong “Hưng Hóa ký lược” của Tri châu Phạm Thận Duật năm 1865.

Động Sơn Mộc Hương được hình thành cách đây hơn 300 triệu năm tạo ra hệ thống hang cổ có diện tích hơn 7000 m2. Trước đây, Động Sơn Mộc Hương là nơi sinh hoạt tâm linh, tín ngưỡng của đồng bào Thái Mộc Châu, trên đỉnh núi của hang người Thái dựng cột lắc mương, dưới chân núi là nơi tổ chức lễ hội xên mường cầu an cho dân bản trong vùng, đây là vùng đất linh thiêng, sơn thủy hữu tình được người dân bảo vệ nghiêm ngặt.

Động Sơn Mộc Hương còn được mệnh danh là Tây thiên đệ nhất động (hang đẹp nhất vùng Tây Bắc) ở vị trí rất thuận lợi, bước lên hơn 200 bậc đá là đến một lòng hang rộng, thoáng mát. Mỗi nhũ đá đều là một tác phẩm nghệ thuật điêu khắc tài hoa của tạo hóa, mà không một bàn tay nào của con người có thể thay thế được, những nét trạm trổ vừa phóng khoáng mà tinh xảo, vừa sống động mà mềm mại khiến bất kỳ ai khi tới đây cũng phải ngất ngây, thỏa trí tưởng tượng.

Động Sơn Mộc Hương là một điểm đến không thể thiếu trong cuộc hành trình du lịch Mộc Châu và miền Tây Bắc.

Năm 1998, di tích Động Sơn Mộc Hương đã được Bộ Văn hoá Thông tin công nhận là di tích lịch sử - văn hóa cấp Quốc gia.

d. Di tích lịch sử lưu niệm Trung đoàn 52 Tây Tiến

Di tích lịch sử lưu niệm Trung đoàn 52 Tây Tiến là sự tri ân với đoàn quân Tây Tiến huyền thoại, những trí thức Hà thành đã đến với Miền Tây của Tổ quốc khi tuổi mới đôi mươi rất đỗi quả cảm, anh hùng mà hào hoa, lãng mạn. Thiết kế của khu di tích được lấy ý tưởng từ bài thơ Tây Tiến của Quang Dũng. Di tích có 6 hạng mục chính: Nhà truyền thống, đường lên di tích với thiết kế 52 bậc dốc ziczac, hệ thống phù điêu bao quanh, đài tưởng niệm, nhà bia ghi danh, đài vọng tưởng.

Đến với công trình lịch sử ấy, du khách gặp lại những câu chuyện xúc động về những người lính Tây Tiến trên đường hành quân, những câu chuyện ấm lòng về nghĩa tình quân dân cao cả, về tình quốc tế Việt Lào, những địa danh quen thuộc, những biểu tượng thiêng liêng...  góp phần tái hiện sinh động lịch sử đoàn quân trên đá, bất tử với thời gian và khắc sâu trong trái tim mỗi người.

e. Đồi chè Mộc Châu

Đến với Mộc Châu du khách sẽ được đắm say cùng những đồi chè bất tận, nên thơ: đồi chè trái tim, đồi chè hình vân tay, vườn chè cổ thụ với những cây chè hàng trăm năm tuổi... Quý vị cũng được thưởng thức các sản phẩm chè nổi tiếng của Mộc Châu như: chè Shan tuyết, chè Ôlong, chè Bát tiên, chè Kim tuyên...;

Đặc biệt, du khách được tham quan trang trại Mộc Sương để cùng người dân trải nghiệm trồng chè Ô long, hái chè, xao chè và tự tay thưởng thức thành quả lao động của mình qua những tách trà Ô long thơm ngon.

f. Đồng cỏ Mộc Châu- Trang trại bò sữa

Mộc Châu mênh mông những đồng cỏ bát ngát, quanh năm xanh tươi, tràn đầy sức sống. Du khách sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước vẻ đẹp hoang dại của cỏ hoa ngút ngàn đến nao lòng, xanh mướt mải trên thảo nguyên bao la. Đến đây, du khách được đắm mình trong không gian thoáng đạt của trời xanh, mây trắng, nắng vàng và đừng quên ghé thăm trang trại bò sữa nổi tiếng của Mộc Châu. Có thể hỏi đường đến đồng cỏ 68 Mộc Châu hoặc đồng cỏ Vân Hồ đang cực hot hiện nay. Đến với Dairy Farm Mộc Châu du khách sẽ được trải nghiệm 1 ngày là người dân chăn nuôi bò sữa như cắt cỏ, cho bò ăn, có thể tự tay mình vắt sữa bò và thưởng thức các sản phẩm chế biến từ sữa.

g. Trang trại dâu tây Mộc Châu

Mộc Châu đang trở thành một trong những trang trại dâu tây lớn nhất cả nước. Dâu tây Mộc Châu nổi tiếng bởi vị ngọt lịm, thơm quyến rũ. Vụ dâu chín kéo dài từ tháng 11 cho đến tháng 5 năm sau.
Đến các trang trại dâu tây, du khách được ăn dâu tươi, tham gia trải nghiệm hái dâu và mua dâu về tặng người thân, bạn bè. Một số trang trại dâu tây như Chimi, HTX hoa Mộc Châu, Trang trại dâu tây Hana Farm còn cầu kỳ dựng các tiểu cảnh xinh xắn cho khách đến chụp ảnh checkin.

h. Happy Land Mộc Châu

Vườn hoa Happy Land có diện tích10 ha, trồng hàng trăm loại hoa rực rỡ sắc màu. Cả 4 mùa nơi đây đều có các loại hoa để du khách đến thăm quan, chụp ảnh. Khu du lịch có cả khu nghỉ dưỡng và các trò chơi vận động, mạo hiểm.

i. Vườn sinh thái Hồng Công

Trên diện tích 17ha, Vườn sinh thái Hồng Công trồng nhiều loại cây ăn quả chất lượng cao như bưởi, cam, dâu tây, xoài Đài Loan, Bơ… Vào mùa bơ, mùa xoài, đây là điểm đến hấp dẫn với khách du lịch để thăm vườn, tìm hiểu các loại cây ăn trái tại Mộc Châu và trải nghiệm tự tay hái quả, thưởng thức quả tươi ngay tại vườn.

j. Công viên ánh sáng Pha Luông

Buổi tối, công viên ánh sáng Pha Luông trở thành tổ hợp khu vui chơi: tiểu cảnh ánh sáng rực rỡ, cà phê, bar, rạp chiếu phim,…. Công viên ánh sáng biến thành một Mộc Châu thu nhỏ bằng ánh sáng với những khung hình và cảnh vật nổi tiếng của Mộc Châu được tái hiện bằng điện: nông trường bò sữa, đỉnh Pha Luông… Vào mùa xuân, công viên Pha Luông cũng trở thành điểm đến hấp dẫn bởi khuôn viên công viên lúc này ngập tràn sắc hồng tuyệt đẹp của hoa Mai anh đào.

► Các điểm tham quan thuộc huyện Vân Hồ.

a. Thác Chiềng Khoa

Thác Chiềng Khoa nằm ở xã Chiềng Khoa, huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La, là một ngọn thác nhỏ chưa đưa đưa vào khai thác du lịch nên nơi đây còn khá hoang sơ và tự nhiên một cách thuần khiết. Bởi vậy đến khám phá ngọn thác này thật chẳng khác nào thám hiểm vì không có dịch vụ bơi lội hay cứu hộ, bạn cần thận trọng. Ngọn thác này còn còn có tên gọi khác là thác Mây bởi gắn liền với truyền thuyết lễ hội hoa ban Xên Bản - Xên Mường.

Thác Chiềng Khoa có vẻ đẹp hùng vĩ, dòng nước dữ dội đổ từ trên cao xuống tung bọt trắng xóa, nghe ầm vang thanh âm của núi rừng. Những dòng nước đổ xuống tụ lại tạo thành một hồ nước trong xanh mát rượi, nước màu xanh ngọc bích vô cùng quyến rũ.

Tạm tránh cái nắng nóng, oi bức ngột ngạt của nơi thị thành, những mớ hỗn độn của cuộc sống để ngâm mình dưới dòng nước mát lạnh của hồ nước, hít thở bầu không khí trong lành của miền sơn cước hay đứng dưới dòng thác nước đang tuôn chảy ào ạt để massage cơ thể, bạn sẽ cảm thấy vô cùng sảng khoái, phấn chấn cả tinh thần sau một chặng đường phượt.

b. Thác Tạt Nàng

Có chiều cao trên 100m, xung quanh thác là hệ thống các hang động nhỏ với các nhũ đá do thời gian đã tạo thành những khung cảnh đẹp vừa hoang sơ, vừa lãng mạn. Đường leo lên thác đi qua những ruộng lúa, con suối trong xanh, rộng rãi, vào mùa hè, được ngâm mình dưới dòng nước mát rượi ở các dòng nước dưới chân thác là điều du khách thích thú nhất.

c. Suối nướng nóng Chiềng Yên

Suối nước khoáng tại bản Phụ Mẫu II: Có hàm lượng khoáng cao, nhiệt độ ổn định, hòa cùng với khung cảnh nên thơ của núi rừng Tây Bắc tạo thành một điểm đến thú vị cho khách du lịch. Nước nóng chảy từ trong khe núi ra đổ vào hồ chứa sau đó chảy ra hòa vào suối nước lạnh ngay cạnh đó.  Du khách có thể lựa chọn ngâm mình ngay tại hồ chứa đầu khe nước nóng hoặc đi xuống suối. Dưới tán cây râm mát, du khách thoải mái lựa chọn tắm nước nóng hoặc tắm nước lạnh ở những khe đá hay gốc cây to. Đây là nơi lý tưởng để chìm đắm trong không gian yên tĩnh, thư giãn, nghe chim hót và cảm nhận từng làn nước trong lành chảy qua cơ thể.

Trên đường đi có rất nhiều bản người Mông nằm ngay sát đường quốc lộ 6: khu vực xã Lóng Luông. (mùa hoa mận, hoa đào đây là thiên đường hoa) Bạn có thể dạo chơi ở đây nếu thích (nhưng nên xin phép trưởng bản trước).

4. MÓN ĂN NGON VÀ MUA QUÀ TẶNG Ở MỘC CHÂU

a. Kinh nghiệm du lịch Mộc Châu ăn no và ăn ngon.

Nhiều người đến Mộc Châu thường hỏi Ăn gì ngon ở Mộc Châu: Cao nguyên Mộc Châu nổi tiếng nhiều đặc sản ngon và lạ, khi tới đây bạn nên thưởng thức một lần như: xôi ngũ sắc, cá suối, Cá nướng (Pa Pỉnh Tộp),  thịt gác bếp, cá hồi, bê chao, lợn bản, gà đồi; khoai sọ mán, cải mèo, nậm pịa, các loại rau rừng.

- Bê chao: Nguyên liệu làm bê chao ngon nhất là bê sữa được khoảng 01 tuần tuổi. Thịt bê được thái thành từng miếng nhỏ, ướp gia vị rồi chao qua dầu sôi. Miếng thịt bê non, mềm, ngọt, vị ngậy mà không ngấy, tạo hương vị khó quên.

- Cá hồi: Vốn là loài cá sống ở vùng nước lạnh, trong những năm gần đây cá hồi được nuôi ở huyện Mộc Châu, nơi khí hậu quanh năm mát mẻ. Cá hồi có giá trị dinh dưỡng cao, thịt có màu hống, thớ thịt to, ít tanh so với các loài cá khác, được chế biến thành nhiều món ngon như: gỏi, xông khói, chả, chiên, lẩu, cháo…

- Lợn bản: Là giống lợn địa phương, nuôi theo hình thức thả rông, thức ăn chủ yếu là rễ cây, rau, củ... Chính vì thế những con lợn này thịt chắc, nhiều nạc, thơm, ngon, có hương vị riêng không cần gia vị quá cầu kì. Lợn bản thường được chế biến thành các món đặc sản như: luộc, hấp, nướng, hun khói, xào...

- Gà đồi (hay gà đi bộ): Đến Mộc Châu bạn sẽ được thưởng thức món gà đồi hay gà đi bộ được nuôi thả tự nhiên trên đồi, nên khi ăn cảm nhận rõ độ chắc của thịt. Gà đồi chỉ khoảng trên dưới 1kg, chế biến thành nhiều món như nướng, luộc, hấp...nhưng ngon nhất là chấm với gia vị đặc trưng của người thái.

- Cá suối: Là một trong những đặc sản nức tiếng của lưu vực sông Đà. Cá suối bé, thân thuôn dài, tròn lẳn. Cách chế biến ngon và đơn giản nhất là chiên vàng để thịt và xương cá đều giòn tan.

- Khoai sọ mán: vỏ tía, ruột vàng, là loại khoai của người Dao tại Mộc Châu. Khoai sọ mán thường được ninh với nước xương, khi chín có màu vàng ươm như màu mỡ gà nhưng không bở tung, ăn vừa dẻo, vừa thơm.

- Cải mèo: Là loại cải của ngươi Mông trồng tự nhiên quanh nương rẫy, thường chỉ có vào mùa đông và mùa xuân. Cải mèo được chế biến thành nhiều món như: lẩu, xào song song phổ biến nhất là luộc. Cái vị đăng đắng, ngăm ngăm quyện với vị ngọt, thơm, vị mặn của nước mắm, cái bùi, béo của lòng đỏ trứng gà, tất cả hòa thành một hương vị mê hoặc.

- Xôi ngũ sắc (xôi tình yêu): Là nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người Thái, được làm từ gạo nếp nương, chọn bỏ hạt gãy, nhỏ, ngâm với nước lá cây (khảu cắm) tạo thành các màu xôi khác nhau: trắng, tím, đỏ, vàng, xanh... tượng trưng cho âm dương ngũ hành, tình đoàn kết các dân tộc anh em. Món xôi ngũ sắc thơm, dẻo cùng màu sắc hòa quyện hấp dẫn.

- Cá nướng (Pa Pỉnh Tộp): Cá được mổ dọc sống lưng, ướp gia vị: xả, mắc khén, các loại rau thơm, tỏi, ớt... rồi gập đôi theo chiều ngang, nướng trên than hồng. Cách tự nhiên nhất để thưởng thức món này là gỡ cá bằng tay, ăn cùng xôi ngũ sắc.

- Thịt gác bếp: Là đặc sản nổi tiếng vùng Tây Bắc. Thịt được lựa chọn kĩ từ những miếng thịt tươi ngon nhất, đem ướp gia vị của đồng bào dân tộc, đặc biệt là mắc khén. Thịt được xiên vào que tre, gác lên giá bếp cho khô dần. Khi thưởng thức, du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt và hương thơm của gia vị ướp cùng.

- Măng đắng: Là loại măng chỉ có ở Mộc Châu, măng có thể chế biến thành các món ăn như: luộc chấm muối ớt, xào thịt bò. Những người thích vị đắng có thể để nguyên măng tươi đem nướng, vị đắng vương nơi đầu lưỡi hòa cùng vị cay nồng của chẩm chéo cùng vị ngọt vừa đủ sẽ là hương vị khó quên với du khách.

- Thắng cố: Là món ăn đặc sản của người Mông, thắng cố được chế biến từ thịt ngựa tươi, chọn kỹ cùng lục phủ, ngũ tạng, sau đó ướp gia vị như: xả, gừng, hạt tiêu, mắc khén, thảo quả, rau răm, lá đắng... thả vào nồi nước xương ngựa, nội tạng, tiết ninh nhiều giờ đồng hồ. Thưởng thức thắng cố ta cảm nhận vị béo ngậy, thơm bùi, da rất giòn, nhai kỹ cảm thấy vị ngọt đậm, bát thắng cố được nhâm nhi cùng chén rượu ngô thơm nồng giúp du khách sua tan cảm giác giá rét của núi rừng cao nguyên.

- Nậm Pịa: Là món ăn đặc trưng của người thái, nguyên liệu của nậm pịa là nội tạng của các loại động vật ăn cỏ gồm: Dạ dầy, tiết lòng, tim, gan, phèo phổi...thái nhỏ và phần dịch nằm giữa đoạn dạ dày và ruột già. Nậm pịa có khả năng tiêu độc, tốt cho tiêu hóa và có tác dụng giải rượu.

b. Đặc sản Mộc Châu  mua về làm quà: 

Đến Thảo nguyên Mộc Châu, du khách nên lựa chọn các sản phẩm nổi tiếng để làm quà cho người thân và bạn bè: Các mặt hàng thổ cẩm, trang phục của các dân tộc, đồ thủ công mỹ nghệ…; Các mặt hàng nông sản theo mùa như: mận hậu, đào, bơ, nhãn, xoài tròn, hồng giòn, táo mèo, măng rừng, rau cải mèo, khoai sọ mán..; Các loại đặc sản Mộc Châu, Sơn La khác như: bánh sữa, chè, sữa chua nếp cẩm, sữa tươi, thịt gác bếp, hột chuối rừng, gạo nếp nương, gạo tẻ, các loại rượu Tây Bắc, các loại thuốc nam, mật ong, phấn hoa, hoa lan rừng…

5. PHƯỢT MỘC CHÂU, DU LỊCH MỘC CHÂU TỰ TÚC CẦN CHUẨN BỊ NHỮNG GÌ?

- Quần áo: đây là yếu tố hàng đầu, Vì thời tiết Mộc Châu rất đặc biệt, một ngày có tới 4 mùa. Vào những ngày tháng 3 - tháng 8, ngày có thể có nắng, nhưng về chiều và nhất là đêm lại có cái lạnh mùa thu, bạn phải mặc áo ấm khi đi chơi đêm và đắp chăn bông đi ngủ.

Như thế thì bạn nên mang theo quần áo ấm và cả quần áo thoáng mát cho mùa hè. Tốt nhất là ưu tiên chọn trang phục vừa nhẹ, vừa thoáng mát. Bạn sẽ phải di chuyển nhiều, hoạt động nhiều. Cái này tùy theo mùa mà bạn mang quần áo thật dày, hay chỉ cần quần áo daì tay là đủ

- Giày, dép: cái này thì tùy ý bạn, nên chọn giày là hợp lý nhất. Vừa ấm, vừa dễ di chuyển. Giày thể thao và leo núi là ưu tiên số 1.

- Đồ dùng cá nhân: nếu bạn muốn nghỉ ngoài trời có thể mang theo lều trại, đồ dùng – vệ sinh cá nhân là những thứ không thể thiếu.

- Thuốc: thuốc chống côn trùng, thuốc đau bụng, cảm cúm, băng, gạc… đề phòng trường hợp xấu xảy ra. Tào tháo đuổi, ngủ ngoài trời muỗi đốt, ngã…vv

- Tiền: đáng lẽ ra tôi phải ưu tiên số 1, chi phí xăng xe khoảng 300.000 – 400.000 VNĐ là thoải mái cho cả cuộc hành trình bằng xe máy. Với xe ô tô tự lái: tầm 1 triệu tiền xăng là thoải mái. Chi phí homestay hoặc khách sạn trung bình khoảng 100 – 400.000 VNĐ/tối.  Tóm lại, nếu hỏi đi Mộc Châu hết nhiều tiền không, thì trả lời luôn là Cả ăn uống, xăng xe, chỗ ở và chi phí khác bạn nên mang trong người từ 1.000.000 – 1.500.000 VNĐ (nếu tự đi bằng xe máy chi phí còn thấp hơn). Đi đoàn càng đông thì chi phí càng giảm xuống.

- Xe: nếu đi xe máy tốt nhất bạn nên chọn những loại xe số của Honda, đi vừa đảm bảo an toàn vừa tiết kiệm nhiên liệu. Nếu bạn đi ô tô khách đến Mộc Châu thì có thể thuê xe máy tại Mộc Châu. Giá khoảng 150.000 – 200.000 VNĐ/ngày.


Related News
News Categories
CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ DU LỊCH TÂN VIỆT
Địa chỉ: 91 Cửu Long, Phường 15, Quận 10, TP.HCM
Điện thoại: (84-8) 62614112 - 22450293 - Fax: (84-8) 62614113
Email: info@tanviettravel.com.vn - Website: www.tanviettravel.com.vn
Copyright © 2013 Tanviettravel.com.vn
Cài đặt bởi: Website500k.com | Thiet ke website | Lam web